Cukinia na obiad: 15+ szybkich i pysznych przepisów

Cukinia to prawdziwa królowa letniej kuchni, która z łatwością odnajduje się w różnorodnych daniach obiadowych. Od szybkich i prostych przepisów po sycące zapiekanki, to wszechstronne warzywo zainspiruje Cię do kulinarnych eksperymentów i pozwoli przygotować smaczny posiłek dla całej rodziny. Odkryj z nami sprawdzone pomysły na obiad z cukinii, które z pewnością zagoszczą w Twoim menu!

Cukinia na obiad – dlaczego to zawsze doskonały pomysł?

Wszechstronne warzywo na każdą kieszeń i okazję

Cukinia zdobyła serca polskich kucharzy i smakoszy dzięki swojej niesamowitej wszechstronności. Jej delikatny, neutralny smak sprawia, że doskonale komponuje się z wieloma innymi składnikami, zarówno warzywami, jak i mięsem czy nabiałem. Można ją przyrządzić na dziesiątki sposobów od lekkich sałatek, przez sycące zapiekanki, po aromatyczne leczo. Co więcej, jest warzywem dostępnym przez długi sezon i zazwyczaj w przystępnej cenie, co czyni ją idealnym wyborem na codzienny obiad, niezależnie od okazji czy zawartości portfela.

Wartości odżywcze i niska kaloryczność – obiad bez wyrzutów sumienia

Jeśli dbasz o linię lub po prostu szukasz zdrowych opcji obiadowych, cukinia jest strzałem w dziesiątkę! To warzywo jest niezwykle niskokaloryczne w 100 gramach znajdziemy zaledwie około 21 kcal. Jest przy tym bogate w cenne witaminy, minerały i błonnik, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości. Regularne spożywanie cukinii może przyczynić się do poprawy pracy jelit i ogólnego samopoczucia. To idealny wybór na lekki, ale jednocześnie odżywczy posiłek, który nie obciąży żołądka.

Jak wybrać idealną cukinię i czy trzeba ją obierać?

Wybór odpowiedniej cukinii to pierwszy krok do sukcesu w kuchni. Szukaj warzyw jędrnych, o gładkiej, błyszczącej skórce, bez widocznych plam czy uszkodzeń. Im mniejsza cukinia, tym zazwyczaj delikatniejsza w smaku i mniej wodnista. A czy trzeba ją obierać? Mam dla Ciebie świetną wiadomość: młode cukinie z cienką skórką zazwyczaj nie wymagają obierania! Wystarczy je dokładnie umyć, a następnie pokroić. To znaczy, że oszczędzasz czas i możesz szybciej przejść do gotowania.

Młode cukinie z cienką skórką zazwyczaj nie wymagają obierania, co jest praktyczną wskazówką często podkreślaną w przepisach.

Obiad z cukinii w 20 minut? Odkryj te ekspresowe przepisy!

Kto z nas nie lubi szybkich obiadów, które można przygotować w mgnieniu oka, zwłaszcza gdy dopada nas głód po długim dniu? Cukinia jest idealnym składnikiem do takich ekspresowych dań. Jak podpowiada serwis Kwestia Smaku, dużym zainteresowaniem cieszą się przepisy szybkie, które można przygotować w mniej niż 30 minut. Oto kilka moich ulubionych, które ratują mnie w kryzysowych sytuacjach!

Makaron z kremowym sosem z cukinii i czosnku – klasyka gatunku

Ten makaron to kwintesencja prostoty i smaku. Kremowy sos z cukinii, wzbogacony aromatycznym czosnkiem, otula każde pasmo makaronu, tworząc danie, które pokochasz od pierwszego kęsa.

1. Składniki:
   • 250 g makaronu (np. spaghetti, penne)
   • 1 średnia cukinia
   • 2 ząbki czosnku
   • 100 ml śmietanki 30% (lub roślinnej alternatywy)
   • 2 łyżki oliwy z oliwek
   • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
   • Opcjonalnie: starty parmezan do posypania
2. Przygotowanie:
   1. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
   2. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach tarki.
   3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż uwolni aromat.
   4. Dodaj startą cukinię, dopraw solą i pieprzem, smaż przez około 5-7 minut, aż zmięknie.
   5. Wlej śmietankę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
   6. Odcedź makaron i dodaj go na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj.
   7. Podawaj od razu, posypane parmezanem, jeśli lubisz.

Błyskawiczna cukinia z patelni z ziołami – idealny dodatek lub samodzielne danie

Prosty, szybki i aromatyczny sposób na przygotowanie cukinii. Smażona na patelni z ulubionymi ziołami, stanowi świetny dodatek do obiadu lub lekkie, samodzielne danie.

1. Składniki:
   • 1 duża cukinia
   • 2 łyżki masła lub oliwy
   • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
   • Świeże zioła: oregano, bazylia, tymianek, koperek (do smaku)
   • Sól i świeżo mielony pieprz
2. Przygotowanie:
   1. Cukinię umyj i pokrój w grubsze plastry lub półplasterki.
   2. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę. Jeśli używasz, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę.
   3. Dodaj cukinię, dopraw solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu przez około 5-8 minut, aż cukinia będzie lekko miękka i zarumieniona.
   4. Pod koniec smażenia dodaj posiekane świeże zioła. Wymieszaj i podawaj.

Aromatyczna zupa krem z cukinii z grzankami – gotowa w kwadrans

Kiedy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i błyskawicznego, zupa krem z cukinii będzie idealnym rozwiązaniem. Jest lekka, kremowa i pełna smaku gotowa w zaledwie 15 minut!

1. Składniki:
   • 2 średnie cukinie
   • 1 mała cebula
   • 1 ząbek czosnku
   • 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
   • 100 ml śmietanki 18% (lub mleczka kokosowego dla wersji wegańskiej)
   • 1 łyżka oliwy z oliwek
   • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
   • Grzanki do podania
2. Przygotowanie:
   1. Cebulę i czosnek posiekaj. Cukinie umyj, obierz (jeśli skórka jest gruba) i pokrój w kostkę.
   2. W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek.
   3. Dodaj pokrojoną cukinię, zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, aż cukinia będzie miękka.
   4. Zdejmij z ognia, zblenduj na gładki krem.
   5. Dodaj śmietankę, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Podgrzej, ale nie gotuj.
   6. Podawaj z chrupiącymi grzankami.

Placki z cukinii na obiad – chrupiąca perfekcja w kilku wariantach

Placki z cukinii to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ich przygotowanie jest proste, a efekt zazwyczaj chrupiący i pyszny. Ale czy wiesz, że możesz je przygotować na wiele sposobów? Od klasycznej wersji, przez bardziej sycącą, aż po zdrowszą, pieczoną odsłonę. Zapraszam do odkrywania!

Tradycyjne placki z cukinii – przepis na idealną chrupkość

Sekret idealnie chrupiących placków tkwi w odpowiednim przygotowaniu cukinii. Kluczowe jest odciśnięcie nadmiaru wody, która sprawia, że placuszki są gumowate i rozmoczone. Oto sprawdzony przepis:

1. Składniki:
   • 2 średnie cukinie
   • 1 jajko
   • 3-4 łyżki mąki pszennej (lub owsianej)
   • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
   • Sól, pieprz do smaku
   • Olej do smażenia
2. Przygotowanie:
   1. Cukinie zetrzyj na grubych oczkach tarki. Przełóż do miski, posyp solą i odstaw na około 10 minut.
   2. Następnie bardzo dokładnie odciśnij cukinię z nadmiaru wody, najlepiej używając dłoni lub czystej ściereczki.
   3. Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek (jeśli używasz), sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
   4. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując niewielkie placuszki.
   5. Smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
   6. Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym. Podawaj z ulubionym sosem, np. jogurtowo-czosnkowym.

Placki z dodatkiem ziemniaków – bardziej sycąca wersja obiadowa

Jeśli szukasz bardziej sycącej wersji placków, która sprawdzi się jako pełnoprawny obiad, dodaj do ciasta starte ziemniaki. Połączenie cukinii i ziemniaka to strzał w dziesiątkę!

1. Składniki:
   • 1 średnia cukinia
   • 1 średni ziemniak
   • 1 jajko
   • 3-4 łyżki mąki
   • Sól, pieprz
   • Olej do smażenia
2. Przygotowanie:
   1. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, posól i odstaw na 10 minut. Dokładnie odciśnij z wody.
   2. Ziemniaka obierz, zetrzyj na grubych oczkach i również odciśnij z nadmiaru płynu.
   3. W misce połącz odciśniętą cukinię, startego ziemniaka, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj.
   4. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
   5. Podawaj gorące.

Wersja fit – jak upiec placki w piekarniku zamiast smażyć?

Dla tych, którzy chcą ograniczyć smażenie, mam świetną alternatywę placki z cukinii pieczone w piekarniku! Są równie pyszne, a przy tym zdrowsze i mniej kaloryczne. Pieczenie to kolejna popularna metoda przygotowania cukinii, która pozwala uzyskać wspaniałe rezultaty.

1. Składniki:
   • 2 średnie cukinie
   • 1 jajko
   • 3 łyżki mąki (np. owsianej, pełnoziarnistej)
   • 1 ząbek czosnku
   • Sól, pieprz, ulubione zioła (np. oregano)
   • Opcjonalnie: odrobina startego sera
2. Przygotowanie:
   1. Cukinie zetrzyj na grubych oczkach, posól i odciśnij z wody.
   2. Wymieszaj z jajkiem, mąką, czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami. Możesz dodać też odrobinę sera.
   3. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Łyżką formuj placuszki na blasze.
   4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 20-25 minut, aż placuszki będą złociste i lekko chrupiące.

Wegetariańskie i wegańskie cuda z cukinią w roli głównej

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób sięga po dania wegetariańskie i wegańskie, a cukinia doskonale wpisuje się w ten trend. Jej neutralny smak sprawia, że jest idealną bazą do tworzenia sycących i pełnych smaku potraw roślinnych. Od klasycznego leczo po nowoczesne "zoodles" możliwości są niemal nieograniczone!

Leczo warzywne z cukinią i papryką – smak lata na talerzu

Leczo to jedno z tych dań, które kojarzą się z latem i obfitością warzyw. Wersja z cukinią i papryką jest lekka, kolorowa i niezwykle aromatyczna. Pomidory dodają mu głębi smaku, a delikatna cukinia sprawia, że jest jeszcze bardziej wykwintne.

1. Składniki:
   • 2 średnie cukinie
   • 2 papryki (np. czerwona i żółta)
   • 1 duża cebula
   • 2 ząbki czosnku
   • 400 g pomidorów z puszki (krojonych)
   • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
   • 1 łyżeczka słodkiej papryki
   • Sól, pieprz, szczypta cukru
   • Oliwa z oliwek
   • Świeża natka pietruszki lub bazylia do posypania
2. Przygotowanie:
   1. Cebulę posiekaj, paprykę i cukinię pokrój w kostkę.
   2. W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
   3. Dodaj pokrojoną paprykę, smaż przez kilka minut.
   4. Następnie dodaj cukinię, słodką paprykę, pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj.
   5. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa zmiękną.
   6. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
   7. Podawaj posypane świeżymi ziołami. Świetnie smakuje z ryżem lub pieczywem.

Faszerowane łódki z cukinii z kaszą i warzywami – sycące i efektowne

Faszerowana cukinia to danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Wydrążone łódeczki wypełnione aromatycznym farszem z kaszy i warzyw to idealna propozycja na lekki, ale sycący obiad.

1. Składniki:
   • 2 duże cukinie
   • 100 g kaszy (np. gryczanej, jaglanej)
   • 1 mała cebula
   • 1 marchewka
   • 1 papryka
   • 1 ząbek czosnku
   • 100 g pieczarek (opcjonalnie)
   • 2 łyżki oleju
   • Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek
   • Opcjonalnie: starty ser do posypania
2. Przygotowanie:
   1. Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
   2. Cukinie przekrój wzdłuż na pół, wydrąż miąższ, pozostawiając około 1 cm grubości ścianki.
   3. Cebulę, marchewkę, paprykę, czosnek i pieczarki drobno posiekaj.
   4. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj czosnek, marchewkę i paprykę. Smaż kilka minut.
   5. Dodaj pieczarki (jeśli używasz) i smaż, aż odparuje woda.
   6. Do warzyw dodaj ugotowaną kaszę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wymieszaj.
   7. Wydrążone łódeczki z cukinii napełnij farszem.
   8. Ułóż w naczyniu żaroodpornym, możesz podlać odrobiną wody lub bulionu.
   9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż cukinia będzie miękka.
   10. Przed podaniem możesz posypać startym serem.

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej – zdrowa alternatywa dla mięsa

Szukasz alternatywy dla tradycyjnych kotletów? Połączenie cukinii i kaszy jaglanej tworzy pyszne, zdrowe i sycące kotleciki, które zadowolą nawet największych mięsożerców.

1. Składniki:
   • 1 średnia cukinia
   • 100 g kaszy jaglanej
   • 1 mała cebula
   • 1 ząbek czosnku
   • 1 jajko
   • 2-3 łyżki bułki tartej lub mąki
   • Sól, pieprz, ulubione zioła
   • Olej do smażenia
2. Przygotowanie:
   1. Kaszę jaglaną ugotuj i ostudź.
   2. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, posól i odciśnij z wody.
   3. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
   4. W misce wymieszaj ostudzoną kaszę, odciśniętą cukinię, posiekaną cebulę i czosnek, jajko, sól, pieprz i zioła.
   5. Dodaj bułkę tartą lub mąkę, aby uzyskać masę, z której da się formować kotlety.
   6. Formuj niewielkie kotlety i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
   7. Podawaj z sosem jogurtowym lub ulubioną surówką.

Dania z cukinią dla miłośników mięsa – sprawdzone połączenia

Cukinia to nie tylko warzywo do dań wegetariańskich! Jej łagodny smak sprawia, że doskonale komponuje się również z mięsem, tworząc sycące i pełne aromatu potrawy. Zapiekanki, sosy czy jednogarnkowe dania oto kilka propozycji dla miłośników mięsa.

Cukinia zapiekana z mięsem mielonym i mozzarellą

Zapiekanki to kwintesencja obiadowego komfortu, a ta z cukinią i mięsem mielonym z pewnością podbije Wasze serca. Połączenie miękkiej cukinii, soczystego mięsa i ciągnącej się mozzarelli to gwarancja sukcesu.

1. Składniki:
   • 2 średnie cukinie
   • 300 g mięsa mielonego (np. wołowego, wieprzowego)
   • 1 cebula
   • 2 ząbki czosnku
   • 400 g pomidorów z puszki (krojonych)
   • 150 g mozzarelli
   • 2 łyżki oliwy
   • Sól, pieprz, oregano
2. Przygotowanie:
   1. Cukinie umyj i pokrój w grube plastry.
   2. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij posiekaną cebulę, dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, rozdrabniając mięso, aż zbrązowieje.
   3. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i oregano. Duś przez około 10 minut.
   4. Naczynie żaroodporne wysmaruj lekko oliwą. Ułóż warstwę plastrów cukinii, następnie farsz mięsny, kolejną warstwę cukinii.
   5. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli.
   6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser roztopiony i zarumieniony.

Soczysty kurczak w sosie z cukinii i suszonych pomidorów

Delikatny kurczak w aksamitnym sosie z cukinii i intensywnych w smaku suszonych pomidorów to danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Szybkie w przygotowaniu i niezwykle aromatyczne!

1. Składniki:
   • 2 piersi z kurczaka
   • 1 średnia cukinia
   • 5 suszonych pomidorów w oleju
   • 1 cebula
   • 1 ząbek czosnku
   • 200 ml śmietanki 18%
   • 2 łyżki oleju
   • Sól, pieprz, zioła prowansalskie
2. Przygotowanie:
   1. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i ziołami.
   2. Cebulę i czosnek posiekaj. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach. Suszone pomidory pokrój.
   3. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka na złoty kolor. Odłóż na talerz.
   4. Na tej samej patelni zeszklij cebulę, dodaj czosnek i startą cukinię. Smaż, aż cukinia zmięknie.
   5. Dodaj pokrojone suszone pomidory i śmietankę. Gotuj chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.
   6. Dodaj podsmażonego kurczaka do sosu, wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez 2-3 minuty.
   7. Podawaj z ryżem, makaronem lub ziemniakami.

Jednogarnkowe leczo z kiełbasą, cukinią i świeżymi ziołami

Jeśli lubisz sycące, jednogarnkowe dania, to leczo z kiełbasą i cukinią jest dla Ciebie! Wszystko gotuje się razem, a intensywny smak kiełbasy doskonale podkreśla delikatność warzyw. Świeże zioła dodadzą mu niezwykłego aromatu.

1. Składniki:
   • 200 g dobrej jakości kiełbasy
   • 2 średnie cukinie
   • 2 papryki (np. czerwona i żółta)
   • 1 duża cebula
   • 400 g pomidorów z puszki (krojonych)
   • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
   • 1 łyżeczka słodkiej papryki
   • Sól, pieprz
   • Oliwa z oliwek
   • Świeże zioła: natka pietruszki, majeranek
2. Przygotowanie:
   1. Kiełbasę pokrój w plasterki, cebulę posiekaj, paprykę i cukinię pokrój w kostkę.
   2. W garnku rozgrzej odrobinę oliwy, podsmaż kiełbasę, aż lekko się zarumieni. Wyjmij kiełbasę z garnka.
   3. Na wytopionym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż chwilę.
   4. Dodaj pokrojoną paprykę, smaż kilka minut.
   5. Następnie dodaj cukinię, słodką paprykę, pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj.
   6. Dodaj z powrotem podsmażoną kiełbasę.
   7. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 25-30 minut, aż warzywa zmiękną.
   8. Dopraw solą i pieprzem.
   9. Podawaj posypane świeżymi ziołami.

Zapiekanki i tarty – pomysły na sycący obiad z piekarnika

Kiedy potrzebujesz czegoś naprawdę sycącego i rozgrzewającego, zapiekanki i tarty z cukinią to strzał w dziesiątkę! Pieczenie w piekarniku to kolejna świetna metoda na wydobycie z cukinii tego, co w niej najlepsze. Połączenie z makaronem, mięsem czy serem tworzy dania idealne na rodzinny obiad.

Zapiekanka makaronowa z cukinią, kurczakiem i sosem serowym

Ta zapiekanka to prawdziwa uczta dla podniebienia! Makaron, soczysty kurczak, delikatna cukinia i kremowy sos serowy tworzą idealną kompozycję, która zadowoli każdego.

1. Składniki:
   • 250 g makaronu
   • 2 piersi z kurczaka
   • 1 średnia cukinia
   • 1 cebula
   • 2 ząbki czosnku
   • 200 ml śmietanki 18%
   • 100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
   • 2 łyżki oleju
   • Sól, pieprz, papryka słodka
2. Przygotowanie:
   1. Makaron ugotuj al dente.
   2. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw i podsmaż na oleju.
   3. Cebulę i czosnek posiekaj, cukinię pokrój w kostkę.
   4. Na tej samej patelni zeszklij cebulę, dodaj czosnek i cukinię. Smaż, aż cukinia zmięknie.
   5. Dodaj śmietankę, podgrzej. Wsyp połowę startego sera, wymieszaj, aż się rozpuści.
   6. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany makaron, podsmażonego kurczaka i sos.
   7. Na wierzchu posyp pozostałym serem.
   8. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Wytrawna tarta francuska z cukinią, serem feta i boczkiem

Jeśli szukasz czegoś bardziej wykwintnego, ta wytrawna tarta z cukinią, słonym serem feta i chrupiącym boczkiem będzie idealnym wyborem. Kruche ciasto i aromatyczny farsz to połączenie, które zachwyca.

1. Składniki:
   • Ciasto kruche (gotowe lub domowe)
   • 2 średnie cukinie
   • 100 g sera feta
   • 50 g wędzonego boczku
   • 1 cebula
   • 2 jajka
   • 100 ml śmietanki 18%
   • Sól, pieprz
2. Przygotowanie:
   1. Ciasto kruche wyłóż na formę do tarty, nakłuj widelcem i podpiecz przez około 10 minut w 180°C.
   2. Cukinie zetrzyj na grubych oczkach, posól i odciśnij z wody.
   3. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
   4. Cebulę posiekaj i zeszklij na tłuszczu z boczku.
   5. W misce wymieszaj jajka ze śmietanką, dopraw solą i pieprzem.
   6. Na podpieczonym cieście rozłóż odsączoną cukinię, podsmażony boczek i cebulę.
   7. Zalej masą jajeczno-śmietankową. Na wierzchu pokrusz ser feta.
   8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż tarta się zarumieni, a farsz zetnie.

Przeczytaj również: Sycący obiad bez mięsa: Szybkie, tanie i proste przepisy

Lasagne z cukinią zamiast makaronu – wersja niskowęglowodanowa

Chcesz spróbować czegoś nowego i jednocześnie ograniczyć węglowodany? Zastąp tradycyjne płaty makaronu cienkimi plastrami cukinii w klasycznej lasagne! To innowacyjne podejście do znanego dania, które z pewnością Cię zaskoczy.

1. Składniki:
   • 2 duże cukinie
   • 500 g mięsa mielonego
   • 1 cebula
   • 2 ząbki czosnku
   • 800 g passaty pomidorowej
   • 100 g sera mozzarella
   • 50 g parmezanu
   • Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia
   • Oliwa z oliwek
2. Przygotowanie:
   1. Cukinie umyj i pokrój wzdłuż na bardzo cienkie plastry (około 2-3 mm).
   2. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, aż mięso zbrązowieje.
   3. Dodaj passatę pomidorową, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Duś przez około 15 minut.
   4. Naczynie żaroodporne wysmaruj lekko oliwą. Układaj warstwami: plastry cukinii, sos mięsny, plastry cukinii, sos mięsny.
   5. Na wierzchu posyp startą mozzarellą i parmezanem.
   6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser roztopiony i zarumieniony.